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空气能烘干设备发展历程
- 2019-05-10 -

        我们日常的衣食住行,都离不开“烘干”两字。我们生活中经常接触的食物:柿饼、香菇、桂圆干、槟榔、罗汉果、腐竹、腊肠…… 制作这些食物,都需要烘干。  

        正是由于我们生活中不能缺少这些食物,所以人们也在烘干的研究上越走越远。烘干的方式,也在不断变革。

        太阳晒干和自然风干,是较原始也是较古老的烘干方式。这种方式的优点是没有资源的额外消耗、不需要成本。但是缺点也同样显明,整个就是“看天吃饭”,天气不好,刮风或者下雨,烘干都没法正常进行。而后,民间又发明了硫黄熏制的方法,这种方法,确实不受天气制约,但是硫黄熏制很容易导致物料的二氧化硫过标,损害人体健康。  

        进入工业时代后,电加热烘干设备开始出现。这种设备可以将电能转化为热量,利用热量烘干食材。效率高、而且自动化程度也大大增进。然而,电加热设备的能耗,一直是一个大问题。大家学过物理,物理学中的能量守恒定律表明了,要产生多少热量,就得消耗多少电能。因此,使用电锅炉完成一回完整的烘干过程,电费开支可不小。

        由于经历了多种干燥方法的经验和不足,新代干燥设备——空气能烘干设备开始在市场上出现。它的出现使干燥电子化、节能低碳化,干燥发生了改革性的变化。

        此烘干设备集除水、加热烘干、冷风干燥于一体,可以达到多种食材、草材的烘干需求。使用者可以通过控制面板设定烘干时间、环境温度、湿度等参数,精度调控烘干的过程变量,让烘干操作变得越简单,也增加了烘干食材的品质。

        不过,空气能烘干设备,在干燥市场兴起的原因,主要的是它在能耗控制方面表现优良,由于热泵能吸收空气中的热量,因此其加热效率高于电气设备。


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